mag242016
Per Catia Bastioli, amministratore delegato di Novamont, "coniugare la cultura del cibo di qualità e delle piccole produzioni enogastronomiche autoctone a pratiche virtuose di sostenibilità significa compiere una scelta coraggiosa e di profondo rispetto per il nostro territorio e per le risorse limitate, di cui disponiamo, superando il modello in cui l'identità passa per il consumo omologato, dissennato e senza radici, a favore di uno che guarda alla qualità della vita, dei territori e al valore e all'origine dei prodotti".
In particolare, le soluzioni in bioplastica Mater Bi - smaltibili con la raccolta differenziata dell'organico in uso nei negozi Eataly - comprendono: sacchetti per asporto merci; stoviglie per il consumo di pasti e bevande (posate e bicchieri); sacchetti per frutta e verdura; guanti e prodotti per il secondo imballo dei prodotti freschi di macelleria e pescheria.